MORCILLA DE CEBOLLA

MORCILLAS DE LA ANISIA

20150226_085815Elaboradas SIN CONSERVANTES NI COLORANTES, con especias naturales, sal, ajo,cebolla cocida, grasa y sangre de cerdo. Siguiendo fielmente la receta de la abuela Matilde, desde hace más de 50 años uniendo tradición y calidad en un producto con sabor único.

 

 

PRESENTACIONES

MORCILLAS99181 MORCILLA CEBOLLA TIERNA “blanca”

Embutida en tripa de cerdo fresca y entera, es decir sin raspar, que le proporciona una presentación con un color más claro. Por el contrario nos obliga a acortar su caducidad.

20150223_18434599001 MORCILLA CEBOLLA OREADA “bolsa 2 kg”

99711 MORCILLA CEBOLLA OREADA”bolsa 0,5 kg”

Embutida en tripa raspada y oreada que nos permite envasarla al vacío y conservada entre 0 y 5 grados garantizar al menos 30 días de caducidad.

20150223_18445699011 MORCILLA CEBOLLA MINI “bolsa 2 kg”

99712 MORCILLA CEBOLLA MINI “bolsa 0,5 kg”

Elaboradas igual que las anteriores, con un tamaño más pequeño ideal para servir como aperitivo.

CONSUMO

Se pueden consumir inmediatamente tras el escaldado. Es habitual que puedan consumirse fritas o asadas. Se suele preparar en forma de pequeños platos como el quiche de morcilla de cebolla con nata (Penchi), en empanadas de hojaldre (mezclada con manzana), servidos en un plato como tapa, sobre una tosta. A veces se emplea como ingrediente en platos como las “habas con morcilla de cebolla”, en algunas ocasiones confitada como la morcilla a la miel, en cocidos (de lentejas, garbanzos, etc),